Wednesday, September 21, 2016

Recipe #11 Sate Lilit Bali


SATE LILIT BALI

Bahan :

1 Dada Ayam
100 - 150 grm udang (buang kulit)
15 sereh (untuk tusuk sate)
Tepung sagu/maizena
1/2 sdt terasi bakar
1,5 sdm gula jawa

BUMBU HALUS

4 bawang putih
9 bawang merah
2 cabe merah (buang biji)
cabe rawit (sesuai selera)
2 cm jahe
2 cm laos
2 - 3 cm kencur
1 sdm ketumbar (sangrai)
2 sdm kelapa parut
3 - 4 cm kunyit*

* tambahkan kunyit sesuai selera, ingin warna lebih kuning tambahkan lebih banyak dan sebaliknya.


Monday, September 12, 2016

Momi & Toy's (Lippo Mall Kemang) -- Part 2

Sebelumnya, saya ingin mengucapkan terima kasih banyak untuk Momi & Toys Kemang karena sudah mengundang saya untuk yang kedua kalinya. kedatangan saya kali ini adalah untuk mencicipi beberapa menu baru dari Momi & Toy's antara lain: Japanesse Donburi dan Bubble milk tea. 

awalnya saya sempat kebingungan, mengapa restoran yang fokus menyajikan crepes sekarang hadir dengan menu baru yaitu Donburi? Mengapa tidak kembali menghadirkan menu crepes yang baru? Tapi saya selalu berpikir dari sudut pandang yang positif, mungkin dengan adanya donburi maka karakter jepang dari restoran ini akan lebih jelas terlihat. Selain itu, menu dessert biasanya disantap setelah makanan berat (main course). Kedua hal tersebut murni pendapat saya, jadi mungkin saja benar mungkin saja salah karena semuanya kembali kepada Momi & Toy's. 

Kita kembali ke topik utama kita yaitu tentang menu baru di Momi & Toy's. Saya akan bahas satu persatu. Pertama adalah bubble milk tea. Momi & Toy's menyediakan berbagai macam rasa untuk bubble tea seperti, matcha, strawberry, lychee, caramel, dan lain-lain. Dari berbagai macam rasa tersebut, menu bubble milk tea strawberry lah yang paling sering dipesan. Berdasarkan informasi tersebut saya akhirnya memutuskan untuk mencicipi bubble milk tea rasa strawberry.

(Match Bubble Milk Tea)

Strawberry Bubble Milk Tea