Ramen, Udon, Sushi, jajanan khas jepang merupakan beberapa makanan khas negeri sakura yang sudah diakui dan digandrungi oleh banyak orang di Indonesia. Diawali dengan dibuka nya beberapa cabang makanan jepang (ramen, udon, sushi, dll) hingga sekarang restoran yang bertemakan budaya Jepang sudah banyak sekali di Indonesia.
Perkembangan budaya kuliner Jepang di Indonesia tidak hanya sampai ramen, sushi, jajanan khas jepang, dan udon saja. Selain makanan tersebut masih ada salah satu kuliner Jepang yang belum ada di Jakarta yaitu Soba. Yamatoten Abura Soba merupakan restoran franchise Jepang pertama yang menghadirkan menu hot soba (dry soba) di Indonesia. Menu soba yang di tawarkan oleh Yamatoten Abura Soba adalah tipe soba panas dan tak berkuah karena biasanya soba disajikan dingin dan berkuah.
Kualitas makanan merupakan salah satu hal yang dimiliki oleh restoran ini. Soba dibuat setiap hari alias selalu fresh dan bahan pelengkap yang ada di restoran ini pun dibuat setiap hari nya. Hal tersebut tidak hanya berpengaruh kepada rasa dari Soba yang ada di restoran ini melainkan, restoran ini juga mencerminkan budaya kuliner Jepang yang selalu mengutamakan kualitas dan kesegaran bahan makananya. Tidak heran jika Yamatoten Abura Soba sudah membuka cabang nya dibeberapa tempat seperti, Lippo Karawaci, Pantai Indah Kapuk, Thamrin, dll.
