Wednesday, September 21, 2016

Recipe #11 Sate Lilit Bali


SATE LILIT BALI

Bahan :

1 Dada Ayam
100 - 150 grm udang (buang kulit)
15 sereh (untuk tusuk sate)
Tepung sagu/maizena
1/2 sdt terasi bakar
1,5 sdm gula jawa

BUMBU HALUS

4 bawang putih
9 bawang merah
2 cabe merah (buang biji)
cabe rawit (sesuai selera)
2 cm jahe
2 cm laos
2 - 3 cm kencur
1 sdm ketumbar (sangrai)
2 sdm kelapa parut
3 - 4 cm kunyit*

* tambahkan kunyit sesuai selera, ingin warna lebih kuning tambahkan lebih banyak dan sebaliknya.




Cara Membuat :

1. Gongseng (tanpa minyak) kelapa parut hingga sedikit kecoklatan dan agak kering

2. blender ayam dan udang, bumbui dengan garam dan lada, tambahkan 4 - 5 sdm kelapa gongseng, tambahkan 2 sdm maizena

3. blender BUMBU HALUS, tumis hingga matang dan wangi, tambahkan terasi dan gula merah diakhir penumisan, bumbui dengan garam.

4. Campur adonan ayam dengan BUMBU HALUS (tambahkan bumbu halus sedikit demi sedikit sampai rasa yang diingan telah didapat), lilit adonan ke batang sereh yang sudah di bersihkan

5. Panggang hingga matang*

* Apabila tidak memiliki panggangan, dapat menggunakan wajan anti lengket.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Follow Our Social Media For Recent Info

Facebook : Foodspiration ID
Facebook Page : Foodspiration
Instagram : Foodspiration_id
Twitter : @foodspirationid

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

" As I said before, cooking is not recipe, cooking is philosophy. If you don't like capers don't put them in, if you don't like green olives don't put them in. I like basil so i added more basil, as simple as that".

-Marco Piere White, Chef-


"I train my chefs completely different to anyone else. My young girls and guys, when they come to the kitchen, the first thing they get is a blindfold. They get blindfolded and they get sat down at the chef's table... Unless they can identify what they're tasting, they don't get to cook it".


-Gordon Ramsay,Chef-
















2 comments:

  1. SAYA SEKELUARGA INGIN MENGUCAPKAN BANYAK TERIMAH KASIH KEPADA AKI NAWE BERKAT BANTUANNNYA SEMUA HUTANG HUTANG SAYA SUDAH PADA LUNAS SEMUA BAHKAN SEKARAN SAYA SUDAH BISA BUKA TOKO SENDIRI,ITU SEMUA ATAS BANTUAN AKI YG TELAH MEMBERIKAN ANKA JITUNYA KEPADA SAYA DAN ALHAMDULILLAH ITU BENER2 TERBUKTI TEMBUS..BAGI ANDA YG INGIN SEPERTI SAYA DAN YANG SANGAT MEMERLUKAN ANGKA RITUAL 2D 3D 4D YANG DIJAMIN 100% TEMBUS SILAHKAN HUBUNGI AKI NAWE DI 085-218-379-259 ATAU KLIK SITUS KAMI PESUGIHAN TAMPA TUMBAL

    ReplyDelete
  2. Jasa Bangun rumah
    Kami melayani jasa bangun rumah untuk wilayah jakarta dan sekitarnya,dari mulai konsultasi,perencanaan desain denah rumah sampai desain tampak/fasade rumah atau model rumah sesuwai dengan keinginaan anda.
    Biaya bangun Rumah Sederhana 1 lantai
    Spesifikasi bahan material :
    • Pondasi : Batu kali
    • Struktur : Beton Bertulang
    • Dinding : Batako di Plester dan Aci
    • Panel Pintu & Jendela : Engineering Door
    • Keramik Lantai : Asia Tile 30 x 30
    • Atap : Baja Ringan & Genteng metal
    • Plafond : Gypsum Board 9mm + Rangka Hollow
    • Sanitair : Ina /setara
    • Cat : Cendana /setara
    • Dapur : zink stenless stell
    Catatan:
    1. Perkiraan harga per meter2 rumah 1 lt sederhana adalah Mulai Rp 3.000.000,-[tidak mengikat bisa kurang/lebih.]
    2. Perkiraan harga per meter2 rumah 1 lt menengah adalah Mulai Rp 3.500.000,-[tidak mengikat bisa kurang/lebih.]
    Contoh: kita ingin membangun rumah dengan luas bangunan 70m2 maka biaya bangun rumah adalah 70m2 X Rp3.000.000,- =Rp210.000.000,-
    Harga bangun rumah menengah 2 lantai
    Bangun Rumah Menengah 2 lantai Spesifikasi bahan material:
    • Pondasi : Foot plate / cakar ayam
    • Struktur : Beton Bertulang dengan besi 6mm,8mm,10mm dan 13mm
    • Dinding : Batu Bata pres di Plester dan Aci
    • Panel Pintu & Jendela : Engineering Door kusen almunium
    • Keramik Lantai : Granit ex china 60 x 60 dan Asia Tile 40×40
    • Atap : Kontruksi atap Baja Ringan C 0,75,Alumunium Foil 1 sheet
    • Genteng :metal roof
    • Plafond : Gypsum Board Elephant 9mm + Rangka Hollow
    • Sanitair : Toto Standart /setara
    • Cat :Interior Catylac /Ekterior Catylac weathershild
    • Dapur : zink stenless stell
    • Instalasi listrik :Kabel Extrana, armature Panasonic
    Catatan :
    • Diluar biaya IMB,PLN dan PAM
    • Perkiraan harga bangun rumah per meter2 adalah Mulai Rp 4.000.000,-[tidak mengikat bisa kurang/lebih.]
    Contoh :Ilustrasi Jika anda ingin membangun rumah 2 lantai dengan luas bangunan 150m2(total luas lantai 1 di tambah luas lantai 2),maka perkiraan biaya bangun rumah adalah Rp 4.000.000 x 150m2 = Rp 600.000.000,-[Harga ditentukan pemilihan material dan bentuk desain rumah] Hubungi kami
    Ilustrasi Harga/Biaya yang dikeluarkan untuk membangun rumah apabila mau dikerjakan:
    • 1.Jasa Arsitek untuk mendesain rumah,biaya arsitek adalah 2.5%-5% dari nilai RAB.(tergantung nego) Contoh anda membangun rumah dengan biaya dalam RAB Rp 420.000.000,- Maka jasa desainnya adalah Rp 420.000.000,- X 2,5% =Rp 10.500.000,-
    • 2.Biaya bangun rumah.Adalah perkiraan biaya yang sudah dihitung oleh perencana/arsitek dalam bentuk RAB,perkiraan awal untuk biaya bangun rumah adalah sekitar Rp3.500.000,-per meter.Contoh kita membangun rumah dengan luas 120m2 maka biayanya 120m2 X Rp3.500.000,- =Rp420.000.000,-
    • 3.Jasa pemborong/kontraktor untuk melaksanakan dan pengawasan pembangunan rumah.Jasa kontraktor adalah 10% dari biaya bangun rumah. 10% X Rp 420.000.000,- =Rp42.000.000,-
    NB : Di luar biaya pengurusan IMB,Pasang listrik dan sambungan air PDAM
    Sumber: http://renovasi-bangunrumah.com/service/jasa-bangun-rumah/

    ReplyDelete