Saturday, October 15, 2016

Recipe #14 Fusilli Pasta With Pesto and Pan Seared Shrimp



Fusilli Pasta 
With Pesto and Pan Seared Shrimp

Bahan :
Pesto Sauce

2 genggam daun kemangi
1 genggam daun parlsey
1 genggam daun mint
1/2 genggam kacang tanah (tanpa kulit)
1/2 bawang bombay

1 porsi Fusilli pasta
1-2 Tiger Prawn
2-3 bawang putih
1/4 bawang bombay
jeruk lemon

Thursday, October 13, 2016

Recipe #13 Sambal Matah


Sambal Matah


Bahan 

Bawang merah (iris tipis)
Bawang putih (cincang halus)
Tomat hijau atau/dan tomat merah (potong kotak kecil
Cabai rawit (iris tipis)
Terasi (cincang halus)
Jeruk limau
Sereh (iris tipis)


Monday, October 3, 2016

Recipe #12 Lawar (Balinese Salad)


LAWAR 
(Balinese Style Salad)

Bahan :

Kacang panjang 
Kol 
Nangka sayur
Kelapa muda parut (kelapa untuk urap)
Jeruk limau

Bumbu halus :

3 bawang putih
6 bawang merah
1 sdm ketumbar
3 butir kemiri
1 sdm biji lada putih
1/2 sdt terasi
2 cm jahe
4 - 5  cm kencur
1/2 cabai merah (buang biji)
cabai rawit (sesuai selera)
2-3 cabe jawa/cabe puyeng (opsi)*

*bahan ini mungkin jarang sekali ditemukan di pasar. Apabila ingin mencoba dapat membeli secara onine